|
Gebakken Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 100 g bloem
1 tl zout
? tl witte peper
35 g polenta (maismeel)
1 ei
2 dl melk
4 groene of rode vleestomaten
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef bloem, zout en peper in kom. Roer polenta erdoor. Maak kuiltje in midden.
Meng ei en melk en giet in kuiltje. Klop totdat het net gemengd is, niet te lang dus.
Snijd tomaten in dikke plakken. Verhit 1 cm olie in braadpan. Haal tomaten door beslag en bak elke kant 1 min. Laat op keukenpapier uitlekken, serveer direct.
|
|
|